อิกุระดองโชยุ
Kenji Asami
Kenji Asami
Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)
head chef
RECIPES
สูตรอาหารโดย Kenji Asami
ทากิอาวาเสะ
Kenji Asami
ปลาไทเล็กย่างแบบยูอัน
Kenji Asami
ปรุงด้วยมิโซะขาว
Kenji Asami
ไข่ปลาเฮอริงหมักมิโซะ ปลาฮิราเมะม้วนสาหร่ายคมบุกิวฮิ โฮชิโกะ หอยโทโคบุชิกรีดลายโคนสน คาราซูมิหัวไชเท้า ถั่วดำเสียบใบสน นามาสึหัวไชเท้าลูกพลับ
Kenji Asami
ชิมากิซูชิ
Kenji Asami
เต้าหู้ชิราโกะปลาไท
Kenji Asami
หอยอากาไก หอยโทริไก ดอกนาโนะฮานะเท็ปไป
Kenji Asami
เผือกไดชูจิ
Kenji Asami
ตะพาบน้ำต้มแบบชิกุเระ
Kenji Asami
ฟุโรฟุกิหัวไชเท้า
Kenji Asami
หอยเป๋าฮื้อนึ่งข้าวโบราณ
Kenji Asami
มันจูรากบัว
Kenji Asami
เต้าหู้ถั่วปากอ้า
Kenji Asami
PICK UP
บทความโดย Kenji Asami
