西川幸徳
RECIPES
สูตรอาหารโดย 西川幸徳
ซุปมิโซะแดง โมจิรากบัว
เบตตาระซึเกะ ผักกาดขาวม้วนดอง โนซาวานะดอง ขิงดองทรงใบไม้
อินาริซูชิ อีมูชิหัวลิลลี่
เผือกเอบิอิโมะหั่นทรงลูกบาศก์เคี่ยวรสกลมกล่อมทอดเคลือบเศษโมจิ กุ้งมังกรญี่ปุ่นทอดชุบไข่แดง
หอยเป๋าฮื้อย่างพร้อมตับ
รากบัวนึ่ง
ปลาฮิราเมะ หอยอากาไก ฟองเต้าหู้จากไดโงะม้วนอูนิ
ชินโจหอยฮามากุริจากคาชิมะ
ชาวันมูชิฟัวกรา บุกแช่แข็งแบบฮากาตะ เยลลี่ปลาอังโค ซูชิปลาซาบะทรงโคโซเดะ คุวาอิรูปดอกบ๊วย กุ้งคุรุมะเคี่ยวแบบชิบะ อิดาโกะเคี่ยวรสกลมกล่อม ลำต้นผักกาดหอม นางาอิโมะ และปูราดข้าวต้มบ๊วย ดอกนาโนะฮานะคลุกมัสตาร์ด