大橋靖弘
RECIPES
สูตรอาหารโดย 大橋靖弘
รากบัวต้มมัสตาร์ดญี่ปุ่น
โซบะฮิตาจิอากิ
ปลาวากาซากิย่างถ่าน
อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ
เนื้อวัวย่างเกลือ
ปลาฮิราเมะ ปลาเข็ม
เต้าหู้ป่นแบบหิมะโปรย เร็นโมจิต้มน้ำมัน ชิราโกะต้มสาเก
ปลาชิราอุโอะและดอกวาซาบิในน้ำส้มสายชูปรุงรสอ่อน