吉田宏次
RECIPES
สูตรอาหารโดย 吉田宏次
ปลาค็อดนึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูด ชิราโกะปลาค็อดย่าง
กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ เผือกเอบิอิโมะต้มนุ่ม ผักตั้งโอ๋ฮิตาชิ แครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย
ปลาคิสุผูกปมเคลือบแป้งคุสึ ปรุงแบบซุปใส
ซาชิมิปลาคาเรอิหั่นบาง
หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย
ฟองเต้าหู้ตักสด