矢口政広
RECIPES
สูตรอาหารโดย 矢口政広
โซบะใหม่ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเล็กดองอ่อน องุ่นป่าดอง ดอกเบญจมาศดอง
ปลาอาจิม้วนแบบคินุตะ
เนื้อสันนอกวัวยามากาตะดองไซเกียว
นึ่งหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นขูดแบบมิยามะ
ปลาอามาไดตากแห้งครึ่งหัว
ซาชิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลากะพงญี่ปุ่น กุ้งชิมะ และปลาหมึกหั่นทรงดอกเบญจมาศ
โดบินมูชิ
คุมควอตดองมิโซะไข่ เกาลัดทรงเปลือกหนาม ชินโจลูกพลับ แปะก๊วยย่าง ถั่วทรงลูกโอ๊ก มันเทศอบหิน มันเทศรูปใบเมเปิล มันเทศรูปใบแปะก๊วย