齋藤渉
RECIPES
สูตรอาหารโดย 齋藤渉
ผักดอง โชคุจิข้าวแปะก๊วย โทเมวัน
ปลาโนโดกุโระโชชิกับผักท้องถิ่นจัดบนใบโฮโอ
ปลาบุริย่างกับหัวไชเท้าท้องถิ่น
เซ็นไมห่อเต้าหู้ทอดแบบชิโนดะ สันเป็ดป่าหัวเขียวท้องถิ่น
ปลาฮิราเมะโชชิม้วนต้นหอมอ่อน พร้อมเครื่องเคียงครบชุด
กุ้งโบตัน ถั่วลิสงยาจิมาตะรมขี้เลื่อย พริกฟุชิมิแดง ส้มคาโบสุควักไส้ ปูและผักตั้งโอ๋ลวกแช่น้ำซุป เผือกเล็กโทมิซาโตะย่างชูโต กั้งมีไข่แบบเมะมากิ ไข่ปลาโคมาอิต้มชิกุเระ เมนไทโกะเซ็ตสีใบเมเปิล ครีบปลาปักเป้าดองนัมบัน คุวาอิเล็ก ขนมมันเทศรูปใบแปะก๊วย แปะก๊วยเกลือ
นางาอิโมะเซ็ตแบบน้ำค้างแข็งแรก