守屋則彦
Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi
RECIPES
สูตรอาหารโดย 守屋則彦
หน่อไม้ฮาจิกุและเป็ดไอกาโมะย่างประกบ
มะเขือเทศยัดไส้เนื้อเป็ดนึ่ง
อีมูชิ
ซุปเย็นหอยฮามากุริและหัวลิลลี่ใหม่
หอยฮามากุริท้องถิ่นอบซอสขาวกินโจ
ซูรินางาชิโกโบใหม่ (หนังสีเงินปลาโอ เมล็ดสน)
ปลาโอรมควัน ชีสชูโต หอมใหม่แช่ไวน์
นามาริบุชิคลุกชูโตกับผักฤดูใบไม้ผลิ
สุกียากี้เป็ดฤดูร้อน
ปลาอายุและมะเขือม่วงคาโมะแบบโอรันดา
ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น
ลูกสาลี่และหอยเป๋าฮื้อนึ่ง ปลาหมึกยักษ์ลวกน้ำมัน เผือกเล็กอิชิกาวะและฟักทองทรงหมาก ปลาอาจิหมักสาหร่ายคมบุทรงโอมินาเอชิ นิโกโกริลิ้นวัว กุ้งคุรุมะคู่ เต้าหู้ข้าวโพด
ซาซาเอะใหญ่จัดแบบยากาตะ
หน่อไม้ต้มแบบโทซา อายินาเมะและมาโคโมะตาเกะทอดแล้วต้ม ไข่ปลาไทม้วนวากาเมะ นาตาเนะแบบเซ็นเรียว โยโมงิฟุ ฟุกิม้วนไข่เจียวบาง
กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างแบบฟุตามิ
ปลาทูน่า หอยไทราไก แซลมอน
ปลาซากุระมาซุนึ่งน้ำมัน
เต้าหู้ชากินอาเคโบโนะ อีดาโกะต้มซากุระ เนื้อวากิวม้วนผักป่า