黒須浩之
Kagurazaka Kurosu
Owner chef and "master" AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
เว็บไซต์ทางการRECIPES
สูตรอาหารโดย 黒須浩之
ไก่คาโกชิมะย่างชาคุมควอต ไก่คาโกชิมะดองมิโซะใบชา
ชิราอาเอะห้าอย่างใบชาคาโกชิมะ
ทาร์ทาร์ปลาโอบุเอ็น
ถั่วปากอ้าคาโกชิมะแบบโครเกต
ค็อกเทลหอยสับและโมซุกุ
หอยฮามากุริฟุตามิ นึ่งน้ำมัน กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งทอดแบบบุงกะ
ปลาไทฤดูใบไม้ผลิย่างซ้อนชั้น จัดให้เหมือนมิลเฟยอะโวคาโด
ชิราโกะปลาปักเป้านุ่มละมุน ปรุงด้วยพืชฤดูใบไม้ผลิ
แซลมอนไคเคียวดองโชยุโคจิ
แซลมอนไคเคียวย่างน้ำมัน
เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว
แซลมอนไคเคียวอัดแบบฮากาตะ
นามาสึหอยกับแอปเปิล ซูชิโคโซเดะปลาซันมะรมควันอุ่น มารุจูเปรียบเป็นเกาลัด โกโบทอดแบบโคโคอาเงะ ยาวาตะมากิฟักทองและเนื้อวัว กุ้งสุยโช
มันจูเผือกเอบิอิโมะจัดแบบฟุกิโยเซะ ยัดไส้ไก่โซโบโระ
ปลาอามาไดย่างห่อแบบโฮโชไส้เค็นชินเห็ด กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างเปรียบเป็นลูกสน
ซาชิมิทาร์ทาร์สไตล์ญี่ปุ่น
ชินโจปูคลุมอูนิแบบดอกเบญจมาศ