倉田克也
Kagurazaka Uo Takumisen
Master
RECIPES
สูตรอาหารโดย 倉田克也
ฮิจิกิเส้นยาวต้มแบบชิโนดะ อีอิดาโกะต้มแบบซากุระ กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มเงา เผือกเอบิอิโมะ มะเขือม่วงเล็กต้มแบบโอลันดา
กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยโทริกาอิ
เด็นงากุหน่อไม้ 3 ชนิด คิโนเมะมิโซะ เด็นงากุมิโซะ ยูซุมิโซะ ยาการะและชิชาโตคลุกมาซาโกะ ซูชิชิราอุโอะห่อใบซากุระ ซาซาเอะเล็กโรยอูนิ ฟัวกราส์ในคังสีอำพัน แซลมอนม้วนนิชิกิ
ชินโจหอยฮามากุริ
หอยอากาไก หอยไทราไก
ปูขน
ลูกปลาอายุทอดพันเส้น (สองสี) หน่อไม้ทอดซ้อนชั้น
ฟักนึ่งปรุงแบบนปเปอิ
หอยซาซาเอะเด็นงากุสูตรพิเศษ ปลาหมึกยักษ์จิริเมนและเอดามาเมะคลุกเนื้อบ๊วย อิบุริกักโกะม้วนนารูโตะชีส เยลลี่ไทโกะ ซูชิปลาไหลทะเลห่อใบไผ่ มันเทศเคี่ยวเลมอน นางาอิโมะประกบรากบัว
ซูรินางาชิโกโบใหม่
ปลาฮาโมะคาราอาเกะ เต้าหู้เซ็งกาวะหนังปลาปักเป้า
ปลาฮาโมะและแตงชิโรอุริตากแบบคามินาริคลุกมิโซเระ
มะเขือม่วงกลมควักไส้ ปลาหมึกยักษ์ผิวย่น ปู
อิจิโบะห่อพาย
หน่อไม้ย่าง ปลาไอนาเมะย่างใบคิโนเมะ
ปรุงแบบสีเขียวสด เต้าหู้ชิราโกะปลาไท
โซเมนนางาอิโมะ เต้าหู้กิเซ ปลาไหลทะเลยาวาตะมากิ ลูกปลาอายุกับมันเทศลายจากาโงะ เผือกอิชิกาวะชีสมิโซะ
กุ้งมังกรญี่ปุ่น ถั่วปากอ้าและวาราบิคลุกคาราซูมิ ซูชิชิมากิปลาคิสุ