吉井勝
Ginza Kasuga
Master
RECIPES
สูตรอาหารโดย 吉井勝
รากบัวอาเกดาชิ
หอยเป๋าฮื้อและอูนิ นึ่งวากาเมะ
ปลาสากย่างแช่น้ำซุป
ปลาซันมะคลุกโอโบโระคมบุ
คินุคัตสึงิ เนื้อสันเป็ดไอกาโมะนึ่งเกลือ ซูชิโคโซเดะแซลมอนรมควัน ครีมชีสหมักกากสาเก มะเดื่อราดน้ำส้มขาว
โมตเตะกิกุคลุกน้ำส้มวาซาบิ
หน่อไม้คลุกคิโนเมะมิโซะ ซูชิปลาชิราอุโอะ ดอกวาซาบิและหัวไชเท้าแช่โทซาซุ
ชิราอาเอะหน่อไม้ฝรั่งขาว ซูชิแซลมอนและกะหล่ำปลีใหม่ราดมัสตาร์ดมายองเนส ฟุกิโนโตย่างมิโซะงา
ผักป่าคลุกแบบนาตาเนะ ซูชิปลาไทใบคิโนเมะ หมึกหิ่งห้อยราดซอสมะเขือเทศ
ดอกนาโนะฮานะและอูนิสดคลุกโกมะโดฟุ ซูชิหน่อไม้ใบคิโนเมะ คินปิระอุโดะและยอดทาระ
ฟุกิคลุกน้ำสลัด ซูชิหอยฮามากุริ ชั้นในอ่อนของหน่อไม้คลุกชิโอคาระ
ปลาอาจิ ถั่วแดงโอกุระ และนางาอิโมะ
ปลาคิสุสอดไส้อูนิทอด พริกชิชิโตะ
มันฝรั่งใหม่ทอดราดซอสมัสตาร์ด
ปลาดาบเงินม้วนเมียวงะย่าง
ถั่วปากอ้าประกบกุ้งทอด นารุโตะแตงชิโรอุริกับแซลมอนรมควันราดคิมิซุ มะเขือเทศเซ็ตราดทาเดะซุ ซูชิใบไผ่ปลาอายุอ่อน ทาระโนะเมะทอดเปล่าราดมิโซะงา
หน่อไม้ฝรั่งขาวคลุกใบคิโนเมะ มะเขือม่วงเซ็ตเยลลี่ เต้าหู้นมถั่วลันเตา
ปลาอายุท้องถิ่นทอดกลิ่นหอม โกโบใหม่ทอดแบบริคิว ถั่วปากอ้าและกุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดประกบ ชาใหม่
มันฝรั่งใหม่ต้มชูโต โกซันดาเกะย่างคลุกบ๊วย กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มสาเกเกลือ
แสดง 20 จาก 23 รายการ