宮本文晃
Daimon Kappo Miyamoto
Technical Director
RECIPES
สูตรอาหารโดย 宮本文晃
ปลาอายุห่อทอด
เนื้อวัวย่างมิโซะยูอัน
ซูรินางาชิกุ้งซากุระ
หอยไทราไกและกุ้งคุรุมะราดเบ็กโกอัน ปลาคิสุหมักคมบุราดฟุกิโยโร ปลาไหลทะเลคลุกถั่วบด ซาซาเอะและมันฝรั่งใหม่คลุกตับ หอยเป๋าฮื้อนึ่ง
กุ้งคุรุมะลนไฟแล้วหมัก
เนื้อวัวทอดชาเขียว
ปลาอายุและมัตสึทาเกะห่อย่าง
โอวันซาวานิ
หอยเป๋าฮื้อนึ่งและพริกมังกันจิผัดต้ม โลควอตห่อแฮมดิบ ปลาฮาโมะและฮานะวาซาบิแช่น้ำซุป โซเมนมะเขือม่วง ฟุกุซะยากิ