高橋幸男
Kagurazaka Restaurant Maki
Honorary Master
RECIPES
สูตรอาหารโดย 高橋幸男
หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบบพิเศษ
ปลากระบอกย่างโอคาระ ปลากระบอกย่างวอลนัท
เนื้อวัวปรุงอุณหภูมิต่ำ
ซาชิมิปลากระบอกแบบอาเคโบโนะ คลุกไข่ปลา
โอวันชิราโกะปลาปักเป้า
เผือกอากูโดะย่างมิโซะทาเระ หอยฮกกิและไมตาเกะขาวย่างแบบโคชู สเต็กตับปลาอังโค คารุคังลูกพลับแห้งทอด ชิโอคาระกุ้งอามาเอบิโรยอิกุระ โอวันชิราโกะปลาปักเป้า
ซุกกีนีสอดไส้กุ้งทอด
หมูอิเบริโกปรุงด้วยเกลือ
ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ
อาราอิปลากะพงญี่ปุ่นหั่นแท่ง
ปลาไอนาเมะชุบแป้งคุสึ
หอยเป๋าฮื้อต้มนุ่ม เซริจากนาย่างเมล็ดสน ผักป่าฤดูใบไม้ผลิหลายชนิด ปลาอายุอ่อนย่างจิ้มนิไฮซุ ไข่ปลาไททอดแล้วต้ม
ซูรินางาชิหน่อไม้ฝรั่งสด
ปลาอามาไดนึ่งเมล็ดบัควีต
ปลาอามาไดนึ่งโซบะใหม่
มันกับหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศยัดไส้แบบอินโร มะเขือม่วงโอริโดะเคี่ยวแบบริคิว
ปลาคินกิย่างเนื้อส่วนมัตสึ กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างไข่แดงชูโต หมูไอเบอริโก
ซูรินางาชิเกาลัด มันจูปู
เต้าหู้วางอูนิย่างพาดแบบอาน
แสดง 20 จาก 27 รายการ