ไม่ระบุหมวดหมู่

หอยเป๋าฮื้อทอดชุบแป้ง อินานิวะอุด้ง (หัวไชเท้าขูด เครื่องเคียงยากุมิ)

ครั้งนี้คือ “อินานิวะอุด้ง” พื้นฐานของ “โชคุจิ (ข้…

• 4 ที่ · ¥3,000
• เวลาทำ 1 ชั่วโมง

วากิวย่างถ่าน ซัลซ่าผักฤดูร้อนแบบญี่ปุ่น

อาหารที่สีสันแบบวิตามินซึ่งผักฤดูร้อนถักทอบนเนื้อว…

นาเมโรเนื้อแดงวากิว

ซัลซ่าที่ดัดแปลงให้เป็นแบบญี่ปุ่น สีสันหลากหลายแบบ…

นิบิตาชิ (หน่อไม้ฝรั่งขาว หอยฮามากุริ ดอกวาซาบิ อิกุระดองโชยุ ช่อดอกชิโสะ)

ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่…

โครเก็ตหอยเป๋าฮื้อ อูนิ และหอยเชลล์

โครเก็ตทอดช้า ๆ ด้วยไฟกลางประมาณ 4 นาที เมื่อทอดได…

โอวันมะเขือม่วงคาโม (ปลาคินเมได กุ้งแดง จุนไซ ซูดาจิ)

สำหรับโอวัน (ซุปใส) สิ่งสำคัญคือทำให้จังหวะการเตรี…

อูนิซูชิ

สดชื่นด้วยกลิ่นยูซุ อูนิ (ไข่หอยเม่น) จะรู้สึกหวาน…