เมนูดังของร้านชื่อดัง
คางุระซากะ Irori Niku Yorozu
COOKING INGREDIENTS
เมนูดังของร้านชื่อดัง

ข้อมูลร้าน
ข้อมูลร้าน
ลงจากสถานีรถไฟใต้ดินคางุระซากะ แล้วเดินตามถนนคางุระซากะไปทางอิดาบาชิ เลี้ยวซ้ายตรงร้านติ่มซำ จะเห็นหน้าร้านที่แขวนผ้าม่านโนเรน นั่นคือ “Kagurazaka Irori Niku Yorozu” หัวหน้าเชฟอิเคดะ โยสุเกะ เข้าสู่เส้นทางอาหารญี่ปุ่นตอนอายุ 17 ปี ฝึกงานต่อเนื่องที่กินซ่าและนิชิอาซาบุ แล้วเข้าร่วมกลุ่ม RH ในปัจจุบัน เมื่อเปิดร้านเมื่อเดือนมกราคม 2022 ก็ได้รับตำแหน่งหัวหน้าเชฟ
ที่นั่งรวม 33 ที่ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ 22 ที่ที่สร้างให้ปรุงที่เตาย่าง นอกจากนี้ยังมีโต๊ะสำหรับ 4 ที่นั่ง
รหัสไปรษณีย์ 162-0821
ซึกูโตะโจ 3-20 อิซามิบิล ชั้น 1 เขตชินจูกุ โตเกียว
โทร 03-3528-9750
เวลาทำการ 17:00 ถึง 23:30 (อาหารสั่งครั้งสุดท้าย 22:30 เครื่องดื่มสั่งครั้งสุดท้าย 23:00)
วันหยุดประจำ ไม่มี


COMMENT
ขณะศึกษาลักษณะและความอร่อยของวัวแบรนด์หายาก ทุกวันคิดค้นเมนูที่ทำให้พึงพอใจได้ด้วยเนื้ออย่างเดียว อาศัยจุดแข็งที่เป็นร้านในเครือของบริษัทที่ทำธุรกิจเนื้อด้วย จึงจัดการเนื้อวัวหายากทั่วประเทศได้ ใช้จุดแข็งนี้พัฒนาการแสดงออกของอาหารเนื้อรูปแบบใหม่ให้ก้าวหน้าต่อไป