ซึกิจิ Tsukiji Tamura

〈Tsukiji Tamura〉 เปิดที่สึกิจิ โตเกียว ในปี 1964 หลังหยุดกิจการจากการเสียชีวิตกะทันหันของรุ่นที่ 3 ทามูระ ทาคาชิ ในปี 2020 ก็เปิดใหม่อีกครั้งในเดือนมีนาคม 2024 โยดะ ยูจิ ทำงานในบริษัททั่วไปก่อนเข้าสู่เส้นทางอาหารเมื่ออายุ 29 ปี หลังฝึกฝนที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในนิฮงบาชิ ได้เรียนรู้แนวคิดและเทคนิคของทายาทอยู่กับทามูระ ทาคาชิรุ่นที่ 3 ราว 8 ปี เมื่อรุ่นที่ 3 เสียชีวิตกะทันหันร้านก็หยุดกิจการ แต่โยดะผู้เป็นสามีของโอกามิรุ่นสาวสืบทอดเป็นรุ่นที่ 4 และเปิดใหม่ในเดือนมีนาคม 2024

ผ่านทางเข้าที่บรรยากาศขรึมชวนให้นึกถึงร้านเดิม แล้วขึ้นลิฟต์ไปชั้น 2 ห้องส่วนตัวที่ให้ความอบอุ่นของไม้ประดับด้วยภาพแขวนที่สืบทอดจากรุ่นก่อน

รหัสไปรษณีย์ 104-0045

สึกิจิ 2-12-11 เขตจูโอ โตเกียว ชั้น 2

โทร : 03-3541-2591

เวลาทำการ : 17:00 ถึง 22:00

วันหยุดประจำ : วันจันทร์ วันอาทิตย์

https://tsukiji-tamura.com/