กุ้งและหน่อไผ่เล็กย่างโฮจิฉะ หอยไทราไกคลุกใบอ่อน ปลาเทราต์ลำธาร ลูกปลาอายุต้มแบบมัตสึมาเอะ เนื้อวัวห่อใบซากุระ เต้าหู้มัทฉะ