หอยนางรมดิบซาโดะเซ็ตแบบโคฮากุ จัดในถ้วยลูกพลับ เผือกคินูโอโตเมะต้มทั้งเปลือก กุ้งนัมบันคลุกชิโอคาระไข่ที่เกาะนอกตัว แซลมอนรมควัน