อ่านบทความ: ชากินชิราโกะชากินชิราโกะชากินชิราโกะ กรองชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาไทผ่า…โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)ฤดูใบไม้ผลิ
อ่านบทความ: ชิราโกะปลาปักเป้าชิราโกะปลาปักเป้าซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) คือชิราโกะ (น้ำ…ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)ฤดูใบไม้ผลิ
อ่านบทความ: ชิราโกะมงคลเทลงพิมพ์ ยอดอ่อนงอกShibaura Kaiseki "Peony"ชิราโกะมงคลเทลงพิมพ์ ยอดอ่อนงอกในจานมงคล (จูโนะโมโนะ) ชิราโกะมงคลเทลงพิมพ์ ยอดอ่อ…ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)ฤดูหนาว
