松島俊白
RECIPES
Công thức của 松島俊白
Khoai sọ nhỏ kiểu tường đá, dương xỉ zenmai cuộn yuba, cà tím ninh kiểu tosa
Shinjo sò điệp trong canh trong
Nướng dengaku trà gyokuro
Tôm và măng non himetake nướng trà hojicha, sò mai trộn lá non, cá hồi vân suối nhỏ, cá hương nhỏ ninh kiểu matsumae, thịt bò cuốn lá anh đào, đậu phụ matcha
Sò mai cuốn mầm, thạch rượu vang vả
Cá chình hoa ninh kiểu hakata, măng cắt vân gỗ, udo núi ninh trắng
Cá nhồng nướng kiểu hoa cải dầu, bơ nướng trong vỏ
Cá ainame kiểu xanh non
Đậu xanh trộn shira-ae
Khoai mài thái sợi mảnh kiểu somen
Fukko gói trong soba