二田栄次
Japanese Chef Kyoyukai
Master
RECIPES
Công thức của 二田栄次
Cá dưa xám ninh nanban
Cá vược Nhật Bản nướng miso răm nước, nấm shiitake haruko chiên hạt anh túc
Bào ngư futami
Cà tím kiểu vỏ thông (matsukawa), bạch tuộc chần chiri, vả tây
Cá đục và măng tây chiên, bánh senbei bào ngư, đậu leo, ớt Manganji, ngô non
Cá hố nướng kiểu nanban, đông khuôn kiểu tường đá, dương mai bọc lưới kiểu jakago, gừng lá Yanaka
Cuộn kenchin cá tráp itoyori, nấm bào ngư, dọc mùng, củ sen non, yuzu
Tôm hùm gai ninh nguyên vỏ, bí đao khắc hình hoa bìm bìm, cà tím, bí ngô, đậu bắp
Dưa trắng shiro-uri trộn sốt đậu phụ giấm trắng, cá hồi kiểu hakata, cua suối ninh bóng, sushi cá dưa xám, tôm he Nhật Bản ngâm miso, ngô tạo hình temari, cá hương nướng răm nước, tôm tít cuộn dải bầu khô, myoga ngâm giấm