飯山保
Honke Kamata Chefs Association
Executive Chef
RECIPES
Công thức của 飯山保
Khoai sọ ebi chiên rồi ninh, măng non mới, cá kinmedai ninh gừng
Bò wagyu nướng vỉ
Tôm he non đông trong thạch consommé, salad ngao nhiều màu sắc, đậu tằm - củ bách hợp - gan ngỗng béo vắt khăn, cá bơn và hoa cải dầu phủ màng trứng trắng mịn, cá chình cuộn trứng, vịt aigamo nhồi măng tây, khoai mài trộn vừng