杉田輝幸
RECIPES
Công thức của 杉田輝幸
Tôm và cá đổng quéo sốt cam
Bò Kazusa ướp miso Kinzanji
Vịt Aigamo và củ sen mochi kiểu agedashi
Cá kinmedai, cá nục, sò huyết Nhật Bản, và mirugai
Cá dưa xám cuốn kiểu Shinshu trong canh trong
Đậu phụ óc chó, bào ngư chín lỗ hấp rượu sake, cá hương có trứng ninh ngâm nhẹ, cánh hoa cúc trần nhẹ kiểu ohitashi, cá thu đao cuốn ngưu bàng kiểu Yawata, cua và váng đậu chiên áo lòng đỏ trứng, xiên kiểu lá thông
Sò mai hấp