
吉田宏次
RECIPES
Công thức của 吉田宏次


Cá tuyết hấp củ cải tròn bào, cá tuyết tinh hoàn nướng

Tôm hùm gai ninh nguyên vỏ, khoai sọ ebi ninh mềm, tần ô ngâm nước dùng, cà rốt Kyoto tỉa hình hoa mơ

Kiểu canh trong, cá đục buộc nút áo bột sắn dây

Sashimi cá bơn thái mỏng

Sò huyết Nhật Bản, ngao Nhật Bản và hoa cải dầu, trứng cá tráp ninh thấm vị, rong biển wakame trứng cá trích, đậu tằm ninh xanh, tôm he Nhật Bản điểm sắc, cá mòi hầm đậu tương, cà rốt Kyoto tỉa hoa mơ

Váng đậu vớt tươi