中川英紀

RECIPES

Công thức của 中川英紀

• 2011.12.01

  

  Hàu đá cuộn kadaif, tôm he non cuộn đu đủ xanh, myoga nhỏ cuộn phô mai, hoshiko xay tươi chiên

• 2011.12.01

  

  Thăn bò wagyu áp chảo

• 2011.12.01

  

  Tôm hùm gai ninh đậu xị, cá hương ninh mơ, khoai sọ nhỏ ninh kiểu hoàng kim, bí đao ninh muối, konjac đỏ ninh sao khô, đậu ván

• 2011.12.01

  

  Canh trong kiểu sawani

• 2011.12.01

  

  Tầm bóp nhồi sushi khoai tây cá hồi hun khói ấm, nấm matsutake nướng ngâm ponzu, foie gras ướp miso, bánh giòn mực, cá chình cuộn kenchin nướng

• 2011.12.01

  

  Bào ngư hấp, dọc khoai sọ trắng, mitsuba cọng trộn lạc

• 2011.12.01

  

  Đậu phụ súp lơ hoa