山口徳雄
RECIPES
Công thức của 山口徳雄
Cua trộn cánh hoa cúc
Lẩu imoni đặc sản (khoai sọ và thịt bò)
Bò Yamagata nướng lá mộc lan
Cá chép Yonezawa và cải đồng kiểu salad
Sobagaki trong canh củ cải bào kiểu mizore
Sushi cá thu nướng, trứng kiểu tầm bóp, quả akebi nhồi nướng kiểu inrō, đậu dadacha-mame, bánh giòn củ sen, myoga nướng kẹp phô mai, gratin táo nhỏ
Cá hồi ướp màu đỏ lá phong