
宮崎好章
RECIPES
Công thức của 宮崎好章


Tôm chiên kiểu biến tấu, shinjo tôm chiên áo rơm (mino-age)

Nấm tùng nhung nướng

Cá chim trắng và cầu gai nướng kiểu kenchin, cá hồi thu ngâm bã rượu sake, cua nướng vàng kim, cà tím nướng miso hạt cây

Đậu phụ bạch quả

Cá bò và gan xếp lớp

Cá chình hoa và tôm nướng miso Saikyo

Cá tráp nhỏ và ghẹ ngâm gia vị thơm

Namasu sắc thu

Mực surume trộn gan áp lửa

Khoai mài với funazushi