小林駿斗

Akasaka Dormitory

head chef

RECIPES

Công thức của 小林駿斗

2025.10.06
Món "ba chỉ" chay ninh, khoai nưa cắt sóng, dưa chuột thái kiểu xếp nếp, dọc khoai sọ xanh, cà rốt cắt hình quạt, mù tạt khoai sọ

PICK UP

Bài viết của 小林駿斗

Định vị giá trị cho ẩm thực thuần chay trong ẩm thực Nhật Bản

Định vị giá trị cho ẩm thực thuần chay trong ẩm thực Nhật Bản

Kakuni chay (khoai nưa cắt sóng, dưa trắng shiro-uri cắt xếp lớp, dọc khoai sọ xanh, cà rốt cắt hình quạt, mù tạt khoai tây)

Kakuni chay (khoai nưa cắt sóng, dưa trắng shiro-uri cắt xếp lớp, dọc khoai sọ xanh, cà rốt cắt hình quạt, mù tạt khoai tây)