佐藤栄治

Technical Director

RECIPES

Công thức của 佐藤栄治

• 2026.07.31

  

  Cá chình chiên bọc yuba kiểu Toji

• 2026.07.30

  

  Cá chình và rau củ sốt yuzu-kosho

• 2026.07.29

  

  Cá chình sốt cà chua cay

• 2026.07.28

  

  Cá chình kiểu Hakata, bánh nướng khoai mài cá chình, cá chình sốt miso cà ri

• 2019.11.19

  

  Lẩu vừng cá cam Nhật Bản

• 2019.11.18

  

  Cần nước và cá cam Nhật Bản cuộn yuba kiểu Toji

• 2019.11.15

  

  Cá cam Nhật Bản và củ cải trắng

• 2019.11.14

  

  Cá cam Nhật Bản nướng kiểu yūan

• 2019.11.13

  

  Canh bã rượu sake cá cam Nhật Bản

• 2019.11.12

  

  Cá cam Nhật Bản và củ cải tròn rưới koji, cá cam Nhật Bản shabu-shabu, terrine cá cam Nhật Bản và rau củ, namerō cá cam Nhật Bản, cá cam Nhật Bản trộn kiểu Tsugaru

• 2015.06.04

  

  Cua lông tách vỏ sẵn

• 2015.06.03

  

  Cá đục kiểu Hakata, cá dưa xám tẩm bột trứng-cá kiểu oyako, junsai chiên kakiage, viên khoai lang tím phủ hạt thông chiên

• 2015.06.02

  

  Cá vược Nhật Bản nướng daigo với cà chua

• 2015.06.01

  

  Súp ngô xay nhuyễn

• 2015.05.29

  

  Terrine măng tây hai màu

• 2015.05.28

  

  Cá hương thái lát ngang nguyên xương

• 2015.05.27

  

  Mực lá trộn shuto và trứng

• 2015.05.26

  

  Cá nhồng và vả tây phủ sốt miso vừng

• 2015.05.25

  

  Thạch hổ phách phủ trên (kabuse-kohaku)