Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng
Yoyogi-Hachiman: “Kyō Ryōri Raisan”
COOKING INGREDIENTS
Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng
Thông tin nhà hàng
Thông tin nhà hàng
Ra khỏi cửa tây ga Yoyogi-Hachiman trên tuyến Odakyu, đi dọc phố Yamate-dori hướng về phía Hatsudai. Tiếp tục đi với một tòa chung cư lớn ở một bên, bạn sẽ thấy một cửa hàng trang trí dây thừng shimenawa lớn hiện ra. Đó chính là 'Kyō Ryōri Raisan.' Chủ quán Kanemoto nuôi ý định theo nghề bếp sau khi tốt nghiệp trung học. Sau khi tu nghiệp tại nhà hàng ryotei lâu đời Kanetanaka và tại Kyoto, ông tự lập nghiệp riêng 12 năm trước.
〒151-0053 Casa Brillante Yoyogi Koen 1F, 5-9-9 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo
ĐT: 03-6416-8474
Ngày nghỉ: Thứ Tư
18:00–22:00 (L.O. 19:00)
COMMENT
Vì khách đến quán đều là những người đã quen thưởng thức ẩm thực, tôi luôn chú trọng làm ra những món ăn mà dù thưởng thức một cách bình thường, thực khách vẫn cảm nhận được là ngon. Tôi mong rằng điều đó truyền tải được sự kỹ lưỡng trong công việc của mình.