Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng
Nishi-Azabu: “Kappō Shisei”
COOKING INGREDIENTS
Món ăn ấy của nhà hàng danh tiếng
Thông tin nhà hàng
Thông tin nhà hàng
Trong nhà hàng trưng bày bộ sưu tập dụng cụ uống rượu sake của ông Murata, với khoảng 20 loại. Ông tuyển chọn kỹ lưỡng đồ gốm từ khắp nơi, bao gồm gốm Karatsu của Saga, gốm Seto của Aichi, gốm Mino của Tajimi và thủy tinh cắt Edo kiriko. Bộ sưu tập luân phiên thay đổi, nên mỗi lần ghé thăm, thực khách lại được đón tiếp bởi những dụng cụ uống rượu mới.
Ra khỏi ga tàu điện ngầm Roppongi, đi dọc theo đường Roppongi-dori về phía Nishi-Azabu, qua khỏi rạp hát lớn sẽ thấy một tòa nhà. “Kappo Shisei” nằm ở tầng hầm. Chủ quán, ông Murata, đã tu nghiệp tại các nhà hàng Nhật Bản như “Ginza Yoshizawa” cũng như tại một nhà hàng Tây Ban Nha, trước khi mở nhà hàng này vào tháng 7 năm 2022.
〒106-0031
Duo Scala Nishi-Azabu Tower EAST tầng hầm B1, 1-2-12 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo
ĐT: 03-6447-2755
Lưu ý: Chỉ nhận khách qua giới thiệu
18:00-00:00 (L.O. 00:00)
Ngày nghỉ: không cố định
COMMENT
Điều này liên quan đến nguồn gốc tên nhà hàng: tôi luôn coi trọng việc đối đãi với thực khách bằng cả tấm lòng chân thành. Tôi cũng vô cùng kỹ tính với bát đĩa, dụng cụ uống rượu, nội thất và cách trang trí ngay lối vào, để mỗi lần thực khách ghé thăm đều có sự thay đổi, và họ có thể được cảm động ở nhiều phương diện, bao gồm cả món ăn. Tôi muốn có được những vị khách gắn bó suốt đời.