Đậu phụ bạch quả, cá hương mang trứng cuộn kombu, hồng trộn đậu phụ nghiền, sushi cá thu đao kiểu tay áo kimono, thịt bò cuộn nướng với hành naganegi, phô mai kem rưới shuto, rau củ theo mùa với hoa cúc chần ngâm dashi