Cá chim trắng khía kanoko nướng miso saikyo, vịt nướng kiểu nanban, lõi măng kẹp sò điệp nướng kinome non, củ cải tròn Omi kẻ ô bàn cờ đỏ trắng, cá thu sushi kiểu tazuna, shira-ae trong vỏ chanh Sanzan, tôm và trứng rây nhuyễn xiên hình quạt