Cá nhồng phơi khô kiểu hạt óc chó, cua tuyết và mitsuba trộn kiểu gấm thu (kinshū-ae), sushi cá bơn vỉ ướp kombu kiểu Matsumae, bạch tuộc khổng lồ Thái Bình Dương xông khói, lưỡi bò ninh kiểu shigure, củ cải tròn cắt hoa cúc, kombu ninh nước tương (tsukudani)