Rong biển wakame và cá lìm kìm, tôm bọc thạch hổ phách kèm sushi lòng đỏ trứng, cá hồi tokishirazu cuộn củ sen, trứng cá dưa xám đông trong nước dùng, cua suối ninh bóng, rau leo bày kiểu hoa cẩm tú cầu, bánh măng và khoai sọ, măng tây