高谷誠一
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
Đây là món canh trong (owan). Là món canh trong cá tuyết oyako — oyako nghĩa là 'cha mẹ - con', ghép thịt cá cùng trứng cá — nhưng ở vùng Tohoku, bao…
1 phần · ¥570
Thời gian nấu 30 phút
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
Chủ đề là 'ẩm thực quê hương sáng tạo' — một cách làm mới đầy sáng tạo cho lối phục vụ thông thường của ẩm thực địa phương. Đây là món shiizakana…
1 phần · ¥1.700
Thời gian nấu 30 phút
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
Chủ đề lần này là 'ẩm thực quê hương sáng tạo' — một cách làm mới đầy sáng tạo cho lối phục vụ thông thường của ẩm thực địa phương tỉnh Akita. Đây là…
1 phần · ¥940
Thời gian nấu 40 phút
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
Đây là món tome-zakana (món khép lại vị giác, dùng kèm rượu) mang tính ẩm thực địa phương tỉnh Akita. Là món cá hatahata ướp kombu, nhưng tôi nghĩ ra…
1 phần · ¥520
Thời gian nấu 12 giờ
