九条葱御飯
飯塚均
RECIPES
飯塚均のレシピ
活水蛸低温調理
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真鱈玉葱醤油焼
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柚子釜雲子鋳込み
飯塚均
紅白鱠、赤矢柄昆布〆
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飛龍頭、鰊旨煮
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鱧湯引
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喉黒おかき揚
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焼野菜・焼鱶鰭鼈甲餡掛け
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和牛・丸茄子冷しゃぶしゃぶ風
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鯨貝焼
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毛蟹さばき身、鬼灯サーモン寿司、鰻サンドイッチ、鮑酢橘挟み、蛸柔らか煮、蜀黍丸十焼き目、黒藻卸し味噌和え、砂肝かるも蒸し、子持若布フリット
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鳥の巣に卵殻ゼリー寄せ、巻海老、つぶ貝
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毛蟹紫陽花饅頭
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薇篠田巻、伊勢海老変わり吉野煮、石川芋含め煮
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福子油焼
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鱧葛打ち、水無月焼餅
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鱧握り寿司
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芽巻鮑
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玉蜀黍揚
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