새우모양 토란 대구알 채움 기사 읽기새우모양 토란 대구알 채움조림 요리는 모둠으로 담아냈다. 새우모양 토란에 대구알을 넣은 달모양 고리·양귀비씨 튀김은…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)12월
닭새우 성게구이, 병어 사이쿄미소구이, 가리비 유안야키, 오리 산초구이 기사 읽기닭새우 성게구이, 병어 사이쿄미소구이, 가리비 유안야키, 오리 산초구이구이 요리도 모둠으로 담았으며, 손님이 축하 자리라는 점에서 닭새우 성게구이로 준비했다…야키모노(구이)12월
늦가을의 진미, 옥돔 다시마 절임, 아귀 간 소스 기사 읽기늦가을의 진미, 옥돔 다시마 절임, 아귀 간 소스먼저 사키즈케(첫 안주)이다. 늦가을의 진미는 속을 파낸 유자 껍질에 감, 스이젠지 김(귀…사키즈케(첫 안주)12월
나리뿌리 가노코무시 기사 읽기나리뿌리 가노코무시마지막으로 온채(따뜻하게 내는 요리)는 나리뿌리 가노코무시(점무늬 찜)이다. 생선 다진 살…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)12월
