갈치 포장구이, 삼치 겐친소 구이, 장어 지느러미말이 기사 읽기갈치 포장구이, 삼치 겐친소 구이, 장어 지느러미말이야키모노 (구이)로 내는 장어 지느러미말이인데, 달고 매운맛이 적은 굵고 긴 고추가 있어서…야키모노(구이)11월
아기 순무 인로즈메 기사 읽기아기 순무 인로즈메조림으로 내는 굴두부는 계란두부 바탕에 체에 내린 굴을 더해 쪄서 맛이 배게 하는데, 두…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)11월
연어말이 기사 읽기연어말이스노모노(초회)의 연어말이는 연어를 두툼하게 하네기리(비스듬히 얇게 써는 방법)로 썰어 왁…스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)11월
