하부타에무시(비단결 찐커스터드), 비취가지 오히타시(담금무침), 간 아리마니(산초조림) 기사 읽기하부타에무시(비단결 찐커스터드), 비취가지 오히타시(담금무침), 간 아리마니(산초조림)사키즈케인 하부타에무시(비단결 찐커스터드)는, 도미 중골(등뼈)에 소금을 강하게 뿌려 네댓…사키즈케(첫 안주)가을
도미 국화모양말이 기사 읽기도미 국화모양말이초회 요리인 도미 국화모양말이는, 도미의 윗살을 얇게 저며 소금을 뿌린 뒤, 랩 위에 놓고…스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)가을
백미소 국물 아와만주(좁쌀떡) 기사 읽기백미소 국물 아와만주(좁쌀떡)완 요리인 아와만주(좁쌀떡)는, 하룻밤 물에 불린 좁쌀을 네댓 시간 찐 다음 치대면, 아무…완모노(맑은국 코스) / 스이모노(맑은국)가을
