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3 건

  • Yuji Tateno

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3건
  • 계절 따라 바뀌는 채소 파르페풍 (우엉 센베이, 스냅완두, 그린피스, 잠두, 머위 꽃대, 청나래고사리, 마이크로 토마토, 단호박, 감자) 기사 읽기

    Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno

    Yuji Tateno

    계절 따라 바뀌는 채소 파르페풍 (우엉 센베이, 스냅완두, 그린피스, 잠두, 머위 꽃대, 청나래고사리, 마이크로 토마토, 단호박, 감자)

    이 요리는 5년 전쯤 한 요양원에서 식사를 제공한 것이 계기였다. 입소자분들이 기뻐하며 드…

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  • 와규 비지 로스트 (유채꽃, 지단채, 삶은 양파) 기사 읽기

    Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno

    Yuji Tateno

    와규 비지 로스트 (유채꽃, 지단채, 삶은 양파)

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    • 2월
    • 사진이 잘 나오는
  • 검은깨 우동 잔설 담음 (머위 꽃대, 두릅, 유자) 기사 읽기

    Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno

    Yuji Tateno

    검은깨 우동 잔설 담음 (머위 꽃대, 두릅, 유자)

    이 요리는 우동, 무즙, 산나물 튀김으로 추운 겨울에서 봄으로 향하는 잔설 무렵의 정경을…

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