국물을 머금은 동아 기사 읽기FREEMiyanaga국물을 머금은 동아가을 제철 재료를 사용해 공정을 줄이면서도 향과 소리로 손님에게 인상을 주고 싶다는 생각으…가이세키 요리가을응축된3인분 · ¥50조리 시간 1시간
가모 가지 통구이 기사 읽기Miyanaga가모 가지 통구이시각에 호소한다: 숯불이 만드는 풍성한 김 둥글고 큼직한 가모 가지를 뜨겁게 달군 숯으로…가이세키 요리9월즙이 풍부한1인분 · ¥2,300조리 시간 15분
소고기 안심 돌구이, 성게 기사 읽기Miyanaga소고기 안심 돌구이, 성게구이 요리다. 안심 돌구이는 '제철 소금물 성게를 조미료 삼아 고기를 먹는다'는 콘셉트다…가이세키 요리가을든든한1인분 · ¥800조리 시간 3분
가다랑어 향 튀김, 호시코 곁들임 기사 읽기Miyanaga가다랑어 향 튀김, 호시코 곁들임튀김 요리다. 가다랑어 향 튀김 호시코 곁들임은 제철 가다랑어를 남김없이 활용하는, 이를테…가이세키 요리가을식감1인분 · ¥1,000조리 시간 10분
수타 소바 지부니 기사 읽기Miyanaga수타 소바 지부니식사 요리다. 수타 소바 지부니(가나자와식 조림 요리 지부니를 소바로 응용한 것)는 소바를…가이세키 요리가을여운이 있는1인분 · ¥300조리 시간 5분
