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4 건
  • 郡司隆広

  • 순무 이리 두부 기사 읽기

    Shintomicho Yakukinro

    순무 이리 두부

    겨울의 끝물 식재료로 '순무'를 사용한 완모노(맑은국)다. 겨울과 봄의 식재료를 사용해…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 크리미한
    • 1인분 · ¥550

    • 조리 시간 30분

  • 에비이모 만주 기사 읽기

    Shintomicho Yakukinro

    에비이모 만주

    겨울의 끝물 식재료인 '에비이모'를 사용하며, 겨울과 봄의 식재료를 사용해 꽃샘추위가 찾아…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 여운이 있는
    • 1인분 · ¥600

    • 조리 시간 1시간

  • 홍옥에 담은 아귀 도모미소 기사 읽기

    Shintomicho Yakukinro

    홍옥에 담은 아귀 도모미소

    3월의 끝물 식재료로 아귀와 아귀 간을 사용한 사키즈케(첫 안주)다. 아귀 도모미소 홍옥찜…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 상큼한
    • 1인분 · ¥450

    • 조리 시간 30분

  • 홍살치 성게구이 기사 읽기

    Shintomicho Yakukinro

    홍살치 성게구이

    겨울의 끝물 식재료로 낸 홍살치 구이다. 홍살치 성게구이는 홍살치와 성게, 두 가지 굽는…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 든든한
    • 1인분 · ¥1,600

    • 조리 시간 40분

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