와규 향구이 기사 읽기Mori no Yu Kira no Sato와규 향구이외국산 차로 구성한 일본 요리 개발이다. 이번에 사용한 차는 '우롱차·안시로우구이'로, 참…가이세키 요리봄깔끔한1인분 · ¥1,061조리 시간 30분
갯장어 데침·아마나쓰 자스민차 초젤리 끼얹음 기사 읽기Mori no Yu Kira no Sato갯장어 데침·아마나쓰 자스민차 초젤리 끼얹음백차·자스민 은침으로 구성한 일본 요리다. (※백차·자스민 은침 50g: 1,836엔) 이…가이세키 요리여름깔끔한1인분 · ¥455조리 시간 2시간
흑피 단호박 레몬조림, 쥐노래미·성게 니미조림, 햇우엉 벚꽃새우 신조 채움, 작은가지 오란다니 기사 읽기Mori no Yu Kira no Sato흑피 단호박 레몬조림, 쥐노래미·성게 니미조림, 햇우엉 벚꽃새우 신조 채움, 작은가지 오란다니흑차·복전차를 살려 일본 요리로 표현했다. 참고로 흑차·복전차 50g: 1,620엔이다…가이세키 요리4월여운이 있는1인분 · ¥489.5조리 시간 1시간
'제철 색채 청죽 담음': 개량조개·초절임 묘가 노른자초 끼얹음, 새끼 은어·미니 옥수수 붕장어말이 향튀김, 야나카 생강 찻잎튀김, 주꾸미 흑차조림, 보리새우(사이마키) 레몬차조림, 보리멸 노른자구이, 애기소라 홍차조림 에스카르고풍, 차밥 지마키(두 종류) 기사 읽기Mori no Yu Kira no Sato'제철 색채 청죽 담음': 개량조개·초절임 묘가 노른자초 끼얹음, 새끼 은어·미니 옥수수 붕장어말이 향튀김, 야나카 생강 찻잎튀김, 주꾸미 흑차조림, 보리새우(사이마키) 레몬차조림, 보리멸 노른자구이, 애기소라 홍차조림 에스카르고풍, 차밥 지마키(두 종류)외국산 차로 구성한 일본 요리 개발이다. 사용한 차는 '밀향홍차, 녹차·취라, 흑차·복전차…가이세키 요리겨울싱싱한1인분 · ¥1,338조리 시간 2시간
