구운 가지 타르타르풍 기사 읽기Yurakucho, The Peninsula Tokyo구운 가지 타르타르풍구운 가지 타르타르풍은 구운 가지의 수분을 빼고 잘게 다져 끈끈하게 만든 뒤, 마지막으로…가이세키 요리여름깔끔한1인분 · ¥200조리 시간 30분
옥수수 스리나가시 기사 읽기Yurakucho, The Peninsula Tokyo옥수수 스리나가시이것은 완모노(맑은국) 대신 내는 요리이다. 닭 안심은 누룩소금에 잠시 담가 두었다가 간이…가이세키 요리여름싱싱한5인분 · ¥500조리 시간 30분
동아·고야두부 나루토마키, 돼지 삼겹살 소금레몬찜 기사 읽기Yurakucho, The Peninsula Tokyo동아·고야두부 나루토마키, 돼지 삼겹살 소금레몬찜여름 코스 요리 중 다키아와세(모듬조림)를 소개한다. 동아·고야두부 나루토마키는 동아를 가…가이세키 요리여름깔끔한3인분 · ¥300조리 시간 40분
'시원한 맛' 여름 게 신조, 사이마키(작은 보리새우), 참다랑어 오일 조림, 생유바, 갯장어 데침, 긴지소 젤리, 안초비 치즈 크림 기사 읽기Yurakucho, The Peninsula Tokyo'시원한 맛' 여름 게 신조, 사이마키(작은 보리새우), 참다랑어 오일 조림, 생유바, 갯장어 데침, 긴지소 젤리, 안초비 치즈 크림전채는 '시원한 맛'이라 이름 붙여, 서늘함을 느끼실 수 있도록 고안했다. 사이마키·아보카…가이세키 요리여름깔끔한3인분 · ¥500조리 시간 30분
장어 데마리즈시 기사 읽기Yurakucho, The Peninsula Tokyo장어 데마리즈시여름 코스 요리의 식사 코스다. 이번에는 장어 데마리즈시(공 모양으로 빚은 초밥)로 준비했…가이세키 요리여름깔끔한1인분 · ¥200조리 시간 30분
옥돔 즌다구이, 와규 로스트 상추쌈 기사 읽기Yurakucho, The Peninsula Tokyo옥돔 즌다구이, 와규 로스트 상추쌈여름 코스 요리의 야키모노(구이)이다. 옥돔 즌다구이는 옥돔의 껍질 쪽을 살짝 그을리듯 구…가이세키 요리여름싱싱한1인분 · ¥400조리 시간 30분
