질냄비밥 옥수수 두 가지, 빛금눈돔 서덜조림 기사 읽기질냄비밥 옥수수 두 가지, 빛금눈돔 서덜조림식사를 마무리하는 질냄비로 지어낸 빛금눈돔밥은, 두 가지 옥수수가 색과 단맛을 더해 향 좋…식사1인분 · ¥800조리 시간 40분
털게 게내장 무침 성게 노른자간장 기사 읽기털게 게내장 무침 성게 노른자간장보라성게와 진한 맛의 노른자간장을 함께 곁들여 부드러운 감칠맛을 이끌어낸다.스노모노(초회) / 시자카나(든든한 안주) / 도메자카나(마무리 안주) / 구치가와리(입가심) / 스스메자카나(추가 안주)4인분 · ¥1,400조리 시간 30분
검은전복 아스파라거스 소스, 전복간 기사 읽기검은전복 아스파라거스 소스, 전복간다시마 다시에 담근 그린 아스파라거스, 가다랑어 다시에 담근 화이트 아스파라거스, 두 종류…가이세키 요리6월우아한4인분 · ¥1,200조리 시간 40분
은어 숯불구이 파래·대합죽 기사 읽기은어 숯불구이 파래·대합죽한 번 손질해 뼈를 발라낸 은어에, 술에 담가 바람에 말린 내장을 다시 넣어주는 정성스러운…가이세키 요리6월강렬한4인분 · ¥1,200조리 시간 20분
갯장어·여름채소 기사 읽기갯장어·여름채소이 시기만의 갯장어이지만, 이번에는 동아를 감싸 이쑤시개로 고정하고 모양을 잡은 뒤, 가다…가이세키 요리6월우아한4인분 · ¥800조리 시간 30분
갈치·스냅완두 야키히타시 기사 읽기갈치·스냅완두 야키히타시다시 젤리를 일부러 단단하지 않게, 부드럽고 느슨하게 만들어, 갈치와 보리새우에도 확실히…가이세키 요리6월우아한4인분 · ¥1,200조리 시간 20분
