참깨두부 아게다시, 살몬상어 염통 파말이 기사 읽기Toray Industries, Inc. Karuizawayama House참깨두부 아게다시, 살몬상어 염통 파말이참깨두부 아게다시(튀겨 다시에 담아내는 방식)는, 여분으로 만들어진 참깨두부를 영하 60℃…사키즈케(첫 안주)1월
갈치 겉불맛구이 기사 읽기Japanese Cuisine Yoshimura갈치 겉불맛구이갈치 겉불맛구이 이야기인데, 아지노모토의 '코쿠노치카라 사카나노코쿠'(어류 감칠맛을 강화한…사키즈케(첫 안주)7월
참깨두부 스리나가시 기사 읽기Kanda Myojin Shrine Choseiden참깨두부 스리나가시사키즈케(첫 안주)인 참깨두부 스리나가시는 일부러 만들었다기보다, 남은 참깨두부를 된장을…가이세키 요리봄
복어 이리 오래절임, 이리 굳힘 기사 읽기복어 이리 오래절임, 이리 굳힘사키즈케(첫 안주)의 이리 굳힘은, 굳힘 요리를 만들 때 생크림을 조금 넣으면 식감이 아주…사키즈케(첫 안주)1월
양연어 무스 기사 읽기Ginza Mizuho Securities Ginza Club양연어 무스사키즈케(첫 안주)의 양연어 무스를 만 연어시트는 시판 제품으로, 생연어라 맛이 옅기 때문…사키즈케(첫 안주)가을
국화무침 기사 읽기Karuizawa Present Resort KaruizawaTakeharu Kadowaki국화무침국화무침에 쓴 신슈 사몬은 베니마스(육봉형 홍연어)와 브라운송어를 교배한, 암수 구별이 없…사키즈케(첫 안주)가을
호시코 두부 기사 읽기Koishikawa, Hitachi Ltd. Hakusankaku호시코 두부사키즈케이다. 호시코 두부는 호시코를 살짝 구운 뒤 다마자케(사케와 물을 같은 양으로 섞은…사키즈케(첫 안주)6월
주꾸미 빠른 조림, 우도 기사 읽기Yoshiharu Kasai주꾸미 빠른 조림, 우도복사꽃에서 벚꽃으로 바뀌어 가며, 갓 졸업한 이들과 입학식 등 새로운 생활의 기운을 느끼게…사키즈케(첫 안주)3월
