도지풍 유바말이 장어튀김 기사 읽기도지풍 유바말이 장어튀김'신 장어 요리'라는 테마에서 나온 아게모노(튀김)이다. 장어 도지아게는 양념을 발라 구운…가이세키 요리6월이국적인1인분 · ¥1,500조리 시간 40분
'산성게' 두부·산리쿠 미역 신조 기사 읽기Kagurazaka Shozantei'산성게' 두부·산리쿠 미역 신조6, 7월 초여름의 상쾌한 바람을 연상시키는, 재료 본연의 맛과 향을 살린 소스와 그 색채…가이세키 요리6월귀여운1인분 · ¥480조리 시간 1시간
와규 노른자 무침, 간장 거품 기사 읽기Kagurazaka Shozantei와규 노른자 무침, 간장 거품색으로 고르는 소스, 색을 표현하는 방법이다. 이 야키모노(구이)에서는 우엉의 향을 살리기…가이세키 요리5월강렬한1인분 · ¥870조리 시간 50분
찐 전복, 오징어 먹물 소스 기사 읽기찐 전복, 오징어 먹물 소스'소스'라는 주제로, 재료의 맛을 해치지 않는 단순한 소스를 생각해 보았다. 이번에는 찜…간미(일본식 단 과자) / 디저트 / 미즈가시(과일)6월강렬한2인분 · ¥800조리 시간 1시간
교토 오리고기 로스트 기사 읽기교토 오리고기 로스트'색으로 고르는 소스', 색을 표현하는 방법이라는 주제에 따른 야키모노(구이)이다. 교토…가이세키 요리5월개운한2인분 · ¥1,200조리 시간 30분
이이무시 기사 읽기Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi이이무시재방문 고객을 위한 응용 요리 개발이다. 이번에는 토종 대합을 사용한 요리이다. 토종 대합…오시노기(가벼운 요기 요리)3월우아한1인분 · ¥300조리 시간 2시간
지역산 대합 긴조 화이트소스구이 기사 읽기Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi지역산 대합 긴조 화이트소스구이재방문 고객을 위한 요리 제안이다. 이번에 재료로 고른 것은 가다랑어, 대합, 아이가모이다…가이세키 요리3월1인분 · ¥580조리 시간 1시간
