白金豚林檎蒸しの記事を読むFREE銀座稲葉森川大介白金豚林檎蒸し季節の果物を使いたいと思って試した結果、林檎が主役となるような新しい料理が出来ないか、豚肉の持つうま…煮物・温物・蒸し物・炊合せ春みずみずしい1人前 330円調理時間 30分
新たな出汁の探究、フルーツが主役になる日本料理の記事を読む明治記念館岡本恒平新たな出汁の探究、フルーツが主役になる日本料理日本料理の根源を支える「出汁」を改めて探究した成果、フルーツを主役に据えた一品の双方を披露していただ…
山菜沢煮椀の記事を読む銀座稲葉森川大介山菜沢煮椀一つの御椀で二つの味を楽しんでいただけます。一つは野菜と浅蜊を組み合わせた味です。蕗の薹と独活を10…会席料理春食べごたえのある1人前 580円調理時間 30分
