真牡蠣のフランの記事を読む西麻布「割烹士成」村田成士真牡蠣のフラン冬季に旬を迎える真牡蠣のプリッとした食感、クリーミーで濃厚なうま味を口の中いっぱいに感じられる一品で…会席料理冬クリーミー6人前 200円調理時間 20分
鮑石焼 、肝バターソースの記事を読む西麻布「割烹士成」村田成士鮑石焼 、肝バターソース身のしこしことした歯ごたえと肝ソースの濃厚な味わいが相まって、貝の王様・鮑の美味しさを１ランク引き上…会席料理冬濃厚1人前 600円調理時間 3時間
