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  • 白金豚林檎蒸しの記事を読む

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    銀座稲葉

    森川大介

    白金豚林檎蒸し

    季節の果物を使いたいと思って試した結果、林檎が主役となるような新しい料理が出来ないか、豚肉の持つうま…

    • 煮物・温物・蒸し物・炊合せ
    • 春
    • みずみずしい
    • 1人前 330円

    • 調理時間 30分

  • 日向夏香り焼、銀鱈西京焼、ずわい蟹、湯葉とろろ、西京焼野菜の記事を読む

    明治記念館

    岡本恒平

    日向夏香り焼、銀鱈西京焼、ずわい蟹、湯葉とろろ、西京焼野菜

    柑橘類の「日向夏」は、内側の白い皮の部分も果肉と一緒に食べられるという他のフルーツには無い珍しい特徴…

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    • 1人前 500円

    • 調理時間 30分